Bevonó_masszát barna színű, kiváló állagú. Nagyon jól lehet vele dolgozni, a bevont torták és más cukrászsipolyok felülete tökéletes megjelenést kap. A massza rugalmas, nem repedezik, és nagyon vékony lapra lehet nyújtani. Enyhe vanília ízzel bír.
A Kelmy márkájú bevonó masszák elsősorban torták bevonására szolgálnak, de modellezésre is használhatók. A modellezett díszítéseket hagyja meg teljesen megszáradni. A massza gluténmentes.
A massza helyesen lágy és sima lesz, ha használat előtt szobahőmérsékleten kb. 22°C-ra alaposan kidolgozzák. A legjobb, ha lisztezéshez élelmiszer-fóliák között kistej léceset használunk, a porc töltéséhez ideális a speciális porc-selyem cukor, illetve szükség esetén burgonyakeményítő is.
Az alábbiakban a bevonó/modellező massza feldolgozásának leírása található:
1) Mindig ki kell venni a csomagolásból a masszát. A csomagolt zacskó összetartó merevségét tapintással nehéz megállapítani; a többi massza a csomagolásban "megszilárdul".
2) Maga a massza kézzel történő gyúrása szükséges. A konkrét masszátípustól függően változhat a lágyítás szükséges ideje. Két példa:
- Kelmy márkájú massza - nagyon lágy massza, elegendő gyúrás néhány tized másodpercig (kb. 1 percig).
- SmartFlex márkájú massza - nagyon merev massza, kb. 20–25 perc gyúrás szükséges.
- A többi massza általában a fent jelzett két véglet között mozog.
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
gluténmentes
| Allergének | Tej, Szója |
Spanyolország
| Színes | Barna |
| Kategóriák: | Torta - Minecraft |
| Tortamáz - barna | |
| Fondant - 250 g | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040455548 |
| Termékszám | 1810318 |